Với tổng sức chứa khoảng 600 thực khách được bố trí thành 3 tầng với ba phong cách khác nhau:

Tầng 2: là hệ thống 9 phòng VIP sang trọng, nội thất hiện đại. Mỗi phòng được trang trí theo một nét đặc trưng riêng. Thực đơn đa dạng phong phú. Với các món ăn đặc sản hết sức hấp dẫn được lấy từ các huyện miền núi của Nghệ An.
 
Đặc biệt, tại tầng 3 là nhà hàng lẩu băng chuyền – lẩu băng chuyền ra đời như một phát kiến của ngành ẩm thực. Với nhà hàng sang trọng mang đậm phong cách Nhật Bản, giá cả an toàn cho những phần ăn thoả sức, Asean hiện đang dẫn đầu bảng danh sách những nhà hàng lẩu hiện đại được yêu thích nhất tại Việt Nam.
Với tiêu chí xây dựng một nhà hàng lớn, thể hiện rõ nét một môi trường tiện nghi và hiện đại nhưng cũng không kém phần thân thiện, lẩu băng chuyền Asean là một điểm đến mới mẻ đầy cuốn hút trong cuộc sống năng động hiện nay.
 
Đã qua rồi cái thời bạn đi đến từng quầy chọn thức ăn, hay cả bàn dùng chung một nồi lẩu. Mà giờ dây với phương thức dùng tiệc buffet lẩu mới của Asean, thức ăn sẽ “tự tìm” đến bạn, liên tục và quay vòng đều đặn không bao giờ dứt, như một cuộc sống mãi tiếp diễn không khi nào ngừng.
 
Sự hấp dẫn của lẩu băng chuyền Asean chính là ở nước lẩu với 06 vị: Lẩu Thái, Lẩu Nấm, Lẩu Kim Chi, Lẩu Hong Kông, Lẩu Nhật, Lẩu Tứ Xuyên. Người ăn cay thường thích nhất là nước lẩu Thái và lẩu Tứ Xuyên với cả vị chua dịu và thơm lừng của các gia vị trong khi những người không ăn cay lại mê vị lẩu nấm nhẹ nhàng thanh tịnh hoặc nếu thích khám phá những mùi vị mới lạ thì có thể thử Lẩu Kim Chi hay Lẩu Hong Kong. Thêm vào đó là thực đơn hoành tráng với 70 món ăn thay đổi theo mùa và theo tuần khiến cho thực đơn ở ASEAN không bao giờ trở nên cũ kỳ và nhàm chán.
 
Bạn luôn luôn tìm thấy một điều gì đó mới lạ mỗi lần tới đây - khi thì sushi khai vị, lúc lại giò cốm hay giò với ngô non.... để mỗi lần đi ăn là một lần khám phá về thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn ở đây.
Ngoài những dãy băng chuyền dài và rộng, có sức chứa lên đến gần 150 người, thích hợp trong những dịp họp mặt, liên hoan, đám tiệc. Lẩu băng chuyền Asean cón có bàn lẩu gia đình dành cho nhóm từ 04 đến 06 thành viên với mỗi người một nồi lẩu riêng biết được bố trí trên một bàn riêng biệt.