Mắm Tép Đức Bác Vĩnh Phúc
Làng Đức Bác có 2 cách làm mắm tép, ăn ngon đặc biệt.
Một loại để lọ ngửa, dùng ăn cả cái cả nước. Người ta sóc thật kỹ rổ tép, chao trong nước cho sạch vảy. Để róc nước rồi cho muối vào với tỷ lệ 10 tép 2,5 muối. Cho vào lọ ướp bịt kín sau ba tháng lấy ra là ăn được..
Loại khô cũng ướp như trên nhưng sau một tháng vớt ra vắt lấy nước, nấu nước mắm, còn cái giữ lại trộn với thính ngô và cho vào lọ nút rơm, úp miệng lọ vào lon nước lã, cách làm giống như cá thính
Tin bài liên quan khác
Hotel84.com chia sẻ các địa điểm Nhà hàng - Quán ăn ngon ở Việt Nam để thực khách dễ dàng tìm kiếm địa chỉ ăn uống.
Tin khuyến mại
TOP ĐIỂM ĐẾN
KHÁCH SẠN GIỚI THIỆU
Nếu Quý khách sạn nghĩ rằng kinh doanh khách sạn là ngồi ở quầy lễ tân và… chờ đợi khách hàng đến đặt phòng thời online hiện nay, thì việc kinh doanh ...
Khách sạn Việt Nam được hotel84.com quảng bá và cung cấp dịch vụ tìm kiếm khách sạn giá tốt nhất, thông tin về các Khach san cho chuyến công tác hay kỳ nghỉ thú vị đầy kỷ niệm của du khách.